美国纽约市虽已进入第四阶段复工，但开放堂食之日仍遥遥无期，为帮助曼哈顿华埠餐饮业早日恢复经济，纽约中华公所上周起针对商家举行观察，扣问在周末封街设立户外用餐座，增长主顾消费时机心愿；据统计，有85%的商家同意封街用于户外业务，中华公所将参考多数意见与华埠配合发展机构及其他单元一同向市府提出发起，刺激华埠经济。

　　根据中华公所自15日至20日间统计，在34份“封街意见观察表”中，有85%餐饮业同意封街用于户外业务，另外15%餐饮业差别意；此次接受意见观察街道范围包括摆也街(Bayard St。)、坚尼路以东的勿街(Mott St。)及茂比利街(Mulberry St。)，另有披露街(Pell St。)等，业者同意于每周五下战书5时至周日晚10时封街，让餐馆可以或许在街道摆放更多桌椅，吸引更多人到华埠消费。

　　位于勿街与摆也街交口的餐馆“上海老正兴”于两周前开始在店门口摆放户外用餐座，供主顾使用；业者朱太表示，自从摆放户外用餐座后天天都有主顾上门，买卖明显有转机，不外由于勿街仍有许多车辆来往，造成的灰尘、噪音等，照旧会让食客对户外用餐感到迟疑，如果可以或许封街做买卖，信赖主顾会更喜爱上门用餐，对买卖也会更有助益。

　　华埠配合发展机构行政总监陈作舟表示，为了协助小商家，目前华埠已和市交通局互助执行四、五个项目，包括开放街道(open streets)、共享街道(shared streets)等。

　　陈作舟说，以已往的经验，勿街、摆也街和披露街等街道较窄，原本车辆通行速率就慢，“实在不一定要封街”；他举例，像是美东联成公所门口的街道就很空，餐馆也可以利用闲置空间摆放桌椅。

　　不外陈作舟表示，最紧张的照旧看民间反应、商家想要怎么做，只要商家将需求提出，华埠配合发展机构就会协助与相干单元讨论可行性，并提出申请；他夸大，现在最紧张的是要帮助小商家站稳脚步，循序渐进一步一步来，才能真正帮到小商家。

（文章来源：中国食品宁静网）

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